红酒的等级标识通常可以通过背标中文名称来辨别,或者在中文说明中找到相应的等级信息。此外,一些知名葡萄酒如法国的AOC、VDQS、VDP和VDT等也会明确显示其品质等级。
如何正确阅读红酒上的等级信息?
每个国家根据自身葡萄酒产业发展特点建立了独具特色的品质评定体系,这些体系对于葡萄酒行业的健康发展至关重要。
法国自1936年起实施了全球领先的分级制度,并对葡萄酒产区进行了严格划分,包括法定产区(AOC),优良地产区(VDQS),地区餐饮用葡萄酒(Vin de Pays)以及普通餐饮用葡萄酒(Vin de Table)。随着法律更新,法国现在将其分类为AOP、IGP和VdF三个层次。
意大利自1963年开始实行分级制度,将生产中的葡萄酒按照不同标准进行分类,如保证法定产区(DOCG)、法定产区(DOC)、地区餐饮用葡萄酒(IGT)以及日常餐饮用葡萄wine da Tavola)。
西班牙也建立了一套类似的分级体系,将其产品细化为DOCa(DOQ)、DO、Vino de la Tierra、Vino Comarcal和Vino de Mesa。