红酒酒标等级的识别通常可以通过查看中文名字来确定，或者在背标上查找专门的等级栏目。例如，法国红酒常见的等级有AOC、VDQS、VDP和VDT。
如何辨别红酒上的等级信息？不同国家和地区根据自身葡萄酒发展情况建立了各自的品质评定体系，这些制度对于葡萰酒产业的发展至关重要。
法国是世界上最早设立严格分级体系国家之一，其系统从1936年起正式实施，涵盖了法定产区（AOC）、优良地产区（VDQS）、地区餐酒（Vin de Pays）以及普通餐酒（Vin de Table）。近期改革后，法国葡萄酒被重新分类为AOP、IGP和VdF三大类别。
意大利也于1963年开始实行葡萄酒分级制度，将其划分为DOCG保证法定产区、DOC法定产区、IGT区域性餐桌饮品以及日常餐桌饮品(Vino da Tavola)。
西班牙则通过DOCa(DOQ)、DO地理指定产区、一带地域性表述、一带地方性表述及一带商业出售进行分类，并且还有其他几个层次。
