红酒酒标上的等级通常可以通过中文名字或专门的等级栏目来识别，部分葡萄酒还会直接印有其品质等级。例如，法国的红酒常见的等级包括AOC、VDQS、VDP和VDT。
要了解如何从红酒酒标上读取等级，我们首先需要认识到每个国家都根据自身葡萄园和酿造传统建立了独特的品质评定体系，这些体系为葡萄园提供了保障，同时也推动了葡萄酒产业的发展。
在法国，自1936年起，就已经建立了一套完整且严格的分级制度，将葡萰分为AOC法定产区、VDQS优良地产区、Vin de Pays地区餐酒以及Vin de Table普通餐酒店。随着新的法律法规制定，法国现在将其三大类别命名为AOP（原称AOC）、IGP（原称VDQS）以及VdF（原称Vin de Pays）。
意大利则是从1963年开始构建其分级系统，其中包含DOCG保证法定产区、DOC法定产区、IGT地区餐酒店以及Vino da Tavola日常餐酒店。
西班牙同样采用了分类制度，其主要包括DOCa(DOQ)、DO区域生产保护证书产区、新兴区域生产保护证书产区及一般表明出处的地理名称产品与普通桌上用餐型产品。
