Pliny the Elder
在这款来自美国加利福尼亚州的Russian River Brewing Company的IPA中，复杂而平衡的风味是其独特之处。它以其鲜明、但又不失细腻的果香和花香闻名，口感上则表现为柔滑且充满活力。这款啤酒不仅因其风味而受到好评，也因为它是世界上最受欢迎的啤酒之一。
Westvleteren 12
比利时Trappist brewery Westvleteren生产的一系列精酿啤酒中，最著名的是Westvleteren 12。这是一种棕色老威士忌发酵啤酒，其深邃、多层次的口感带有巧克力、麦芽和微妙的酸奶油风味。由于生产量有限，这款啤酒成为了难以求得的大奖。
Heady Topper
Alchemist Brewing制作了一款名叫Heady Topper的大规模双IPA，它由两种不同类型的小麦糖分解酵母制成。这种特殊混合给了这款IPa一种独特的地道甜美口感，同时保持了强烈但平衡的手感。此外，Heady Topper还有一个引人注目的光泽表面，使得每一杯都像是在享用一份艺术品。
KBS (Kentucky Breakfast Stout)
Founders Brewing Co. 的KBS是一种黑麥發酵強化 porter，以其厚重而丰富的声音广受欢迎。这个强化版本将传统porter中的黑麥元素与经典单曲带调性进行融合，为该地区提供了另一种体验。此外，使用高级巴西咖啡豆提升了口感，使饮者仿佛正在品尝一份早餐小吃。
Dogfish Head's 120 Minute IPA
Dogfish Head Craft Brewery从1999年开始生产他们标志性的120分钟IPA，每小时都会加入更多的小麦糖分解酵母使其继续发酵。在整个过程中，小麦糖分解产生新的醇度，并对现有的果香和花香进行增添，从而创造出极具层次感和复杂性质的一个大型双IPA。当你喝下第一滴的时候，你可以感觉到这不是一个普通的IPa，而是一个具有深刻历史意义和无限潜力的作品。