评估最佳口味:全球威士忌排名TOP10
高地之王:格拉斯哥的约翰尼·沃克布鲁(Johnnie Walker Blue Label)
约翰尼·沃克蓝标是苏格兰威士忌界的传奇,尤其是其蓝标系列,以其复杂、深邃的风味而闻名。约翰尼·沃克蓝标使用了来自全世界最优质的麦芽和水源精心挑选出来,经历了长达18年的陈酿过程后,最终呈现出一股浓郁且不失细腻的香气。这款酒体积丰富,口感平滑,入口有着明显的花果香气,在中间期展现出烟草与巧克力等复杂调配,其尾部留下了一丝淡雅且持久的地中海橙子和柑橘类果香,是品酒爱好者们争相追求的一款顶级威士忌。
低地之宝:阿伯丁的大麦利昂(Glenfiddich 30 Year Old)
格伦菲迪30年古树系列以其独特而迷人的外观吸引众多爱好者。瓶身采用了精致的手工雕刻,并装饰着金色的金属条纹,这使得它不仅在品味上具备极高水平,也在视觉上令人难以抗拒。此外,它还具有典型苏格兰单木桶陈酿风味,如烤饼干、蜂蜜以及一些酸奶油香气。而这款威士忌经过长时间沉淀后所展现出的成熟度,使得每一次饮用都是一次真正享受。
岛屿上的秘密:希尔岛(Highland Park 12 Year Old)
希尔岛12年老化是一个完美结合传统与现代元素的代表作。这款威士忌以其独有的北方风格自豪,其中包含了他athered heather notes 和 sweet vanilla, 这些都是通过对不同类型木材进行科学选择并进行双重蒸馏制成而形成。在入口即可感受到淡淡的小麦和甜蜜柑橘,而随后的余韵则是甘甜且略带焦糖,那种既舒缓又能让人回忆起童年时光般温暖的情绪,让人无法抗拒再喝。
低地女神:卡斯特罗戈德什基亚(Castrum Godsilia)
卡斯特罗戈德什基亚属于那班更为偏远地区生产的小批量单木桶陈酿,它们通常被认为比大规模生产者更加珍贵,因为它们往往没有过多商业化处理,从而保留了更多原始自然元素。这种小批量产出的特性使得每一瓶卡斯特罗戈德什基亚都像是艺术家的作品,每一次尝试都可能发现不同的面貌,比如说一种特殊年代或者季节性的风情,可以让消费者在品鉴中获得前所未有的新鲜感。
**日本奇迹:佐治亚姆津黑色百岁寿司(Suntory Toki Whisky)】
佐治亚姆津黑色百岁寿司是一款由日本知名企业创造,他们将传统与创新融合于一起,为此他们选择了一些特别的手工技艺来制作这款产品,从原料到完成整个过程都尽可能保持手工操作,以确保质量标准得到满足。在这个过程中他们使用的是非常高档次、高纯度的水源,以及从几个世纪前的家族私藏库存中挑选出来最好的波尔图葡萄酒 barrels 来增添它那独有的深邃及复杂层次,这样做就可以给人们提供一个完全新的感觉,即便是在同一个国家内也是很少见到的。