想在家调酒,总感觉离自己很远?其实,调酒并没有想象中的那么复杂,也并不遥不可及。今天,这篇干货,帮你一口气解决这一系列的问题,让你轻轻松松,少走弯路,开心“买买买”,愉快“喝喝喝”。
基酒选什么?
1、Rum 朗姆酒【主要产地】古巴【原材料】以甘蔗糖蜜为原料【特点口感】口感甜润、芬芳馥郁, 含酒精38%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。代表鸡尾酒如莫吉托 Mojito 和椰林飘香 Pina colada。
2、Vodka 伏特加【主要产地】俄罗斯或波兰【原材料】谷物或马铃薯为原料【特点口感:清淡爽口,不甜也不苦,不涩。代表鸡尾酒如紫色阴霾 Purple Haze 和莫斯科骡子 Moscow mule。
3、Gin 金酒【主要产地】荷兰或英国【原材料】大麦芽与稞麦等为主要原料,配以杜松子酶为调香材料【特点口感)芳芬诱人的香气,无色透明。代表鸡尾酒如金汤力水 Gin Tonic 和干马天尼 Dry Martinini。
4、Tequila 龙舌兰 【主要产地】墨西哥(国油)["原始"植物酿制,一股仙人掌味道]代表鸡尾 酒 如玛格丽特 Margarita 和龙舌兰日出 Tequila Sunrise。
5、Whiskey 威士忌 ["苏格兰威士忌", "爱尔兰威士忌", "美国威士忌和加拿大威士忌四大类"]含有不同的其他味道。
品牌选择:
RUM: 百加得黑朗姆(Bacardi Black Rum),摩根船长黑朗姆(Captain Morgan Black Jamaica Rum),哈瓦那俱乐部朗姆7年陈酿(Havana Club)。
VODKA: 灰雁伏特加(Grey Goose),深蓝伏特加(Skyy Vodka),芬兰伏特加(Finlandia)。
GIN: 哥顿金酒店Gordons和必富达金酒店Beefeater。
TEQUILA: 豪帅快活Jose Cuervo懒虫Camino奥美加银标OLMECA
WHISKEY: 金宾白占边波本Bourbon Whiskey芝华士Chivas杰克丹尼JackDaniels
如果从家庭鸡尾饮食角度来说,一款百搭的波本威士忌是经济又实用,而对于喜欢饮用whiskey的人,可以选择直饮。但其实调制也能增加不少光彩。下期再与大家分享关于在家调制作料的一些利口和非传统的组合,以便让每一次尝试都是一次新的探险。希望大家能够享受这份小惊喜,并一起创造更多美好的记忆。在家可以这样做,是不是觉得很神奇呢?