亚伯乐Aberlour 40年单一麦芽苏格兰威士忌，采用非冷凝过滤的双桶熟成工艺，是该厂自创立以来的最长陈年时间。它使用了精选的美国波本橡木桶和西班牙雪莉桶进行充填，并分别陈年超过40年，再将两者融合，打造出香醇丰富、层次分明的高端佳酿。通过酿酒师精心勾兑，两种橡木桶独特风格在长时间的完美焙炼中得到了极致体现。在香气上，它释放着浓郁的甜蜜水果与梨香，以及橙橘果酱、脆饼和烘烤杏仁等复杂香味；口感方面，则展现出多汁而甜蜜，又带有橙子、葡萄干和坚果等多种味道，还有甘草和丁香等深沉调料；最后，以悠长且辛辣的情绪收尾。
值得一提的是，这款亚伯乐40年单一麦芽苏格兰威士忌仅供法国及两个大市场销售。品酒笔记显示，其闻香具有完美平衡的甜蜜水果与梨香以及柑橘果酱、脆饼与烘烤杏仁之味；口感则是令人垂涎而多汁，有着柑橘、葡萄干和坚果之香，而甘草与丁 香为其增添了一丝深度。
亚伯乐品牌故事始于1879年的创办人James Fleming，他在斯佩赛地区中心建立了这家优质威士忌原料大麦产地的大型蒸馏厂。此外，该地区独特的地理环境加上先进技术，使得早期就获得“现代蒸馏厂”的盛誉。而Aberlour Village位于Benrinnes山脚下，周围环境迷人清澈流水，为其提供了纯净水源。这款威士忌不仅使用来自圣卓斯敦井古老历史源泉，还改用Benrinnes山泉作为生产原料。
今日，亚伯乐Distillery依然秉承19世纪传统，与其他顶级酿酒厂并驾齐驱，其产品经常在国际比赛中脱颖而出，如IWSC国际葡萄暨烈酒大赛中的八面金牌奖项证明了其卓越品质。