11月19日,在北京职工之家酒店,国家工业和信息化部主持了一场关于“固态法小曲白酒机械化酿造工艺”的科技成果鉴定会。会议上,劲牌有限公司的申报成果——“固态法小曲白酒机械化酿造工艺”被肯定为创新的和先进的技术。这一评价结论是由国家工业和信息化部给出的最高等级评价。
通过这次鉴定,势牌公司的“固态法小曲白酒机械化酿造工艺”实现了部级鉴定的目标。会议中,有来自工业与信息化部及全国知名专家的15位代表参加了讨论。根据议程安排,沈永祥、杨强、文尚瑜这三位主要研制人员代表向主持会议的领导以及在座的专家们详细介绍了他们的小曲酒新工艺。
这样的成就不仅提升了劲牌品牌的地位,也为中国传统食品行业提供了一条更加现代、高效的生产路径。此举也促进了国内外对中国传统食品技术创新水平的一致认可,为推动相关产业发展奠定坚实基础。