劲牌小曲酒革新工艺，开启了果酒行业的新篇章，将其定位在饮料与酒精产品的交汇点。通过比喻，我们可以说这是一场“变革之旅”，就像航海者引领着船只穿梭于波涛汹涌的海域，勇敢地探索未知的大洋。
2013年11月，势牌公司研发的“固态法小曲白酒机械化酿造工艺”获得国家工业和信息化部给予的“国际领先水平”的总体鉴定结论，这是对该技术成果的一次重要认可。此后，该技术被授予部级鉴定结论，为行业提供了新的发展方向。
为了实现酿酒生产过程中的全自动化，势牌第四座小曲原酒生产基地——枫林酒厂投入运营。在这里，每个步骤，从蒸煮到糖化、发酵，都实现了机械化操作，无需人为干预。这种方式不仅提高了效率，还降低了耗能、耗水和耗粮。
通过与北京大学、华中科技大学等科研院所合作，势牌成功研发出了一套完整的固态法小曲白酒机械化酿造工艺。这一系统实现了从原料采购到成品出库整个过程的自动控制，使得每一步都能够精确调节温度、时间等参数，以达到最佳效果。
这一革命性的改进，不仅提升了产品质量，也极大地减少了人力参与度。据沈永祥厂长介绍，由于采用机械化生产，小曲酒优质率比传统方法高出200%以上。而这一创新也标志着中国白酒产业从传统作坊式向现代工业化转型，是中国制造向智造转变的一个典范案例。
在产品力的构建上，势牌强调安全性、高品味功能性以及稳定的口感。他们认为，只有保证这些要素才能真正做好保健食品，并且通过新工艺，他们成功创造出了更为安全、稳定的产品。
同时，这项技术还使得提取药材变得更加智能和高效。一方面，它使用数字提取技术来量化提取有效成分，而另一方面，它也能够去除无效成分和杂质残留，使保健作用更加纯净明显。这不仅代表了一种新的保健饮品制作模式，也是对传统浸泡技巧的一种现代替代方案，有助于打破旧有的制约因素，为消费者提供更健康更优质的产品选择。
此外，小曲 酒 新工艺还带来了节能降耗效果，其中包括水资源利用率提高41%，煤炭消耗量下降39%，废水排放量减少20%等。这些环保措施不仅符合绿色生产理念，也进一步增强了企业公益形象，对推动整个行业向环境友好的方向发展起到了积极作用。
综上所述，小曲 酒 新工艺 不仅改变 了 办理流程，更是将传统的小规模作坊式生产方式提升至工业标准，同时满足消费者的健康需求，加速整个产业向智能、高效和环保方向发展，为全球范围内关于保健食品的问题研究提供了一系列实用的解决方案，是一个具有里程碑意义的人类历史事件。
