近期，投资者对黄酒的兴趣日益增长，这一趋势似乎与白酒和红酒市场的低迷状况有关。据数据显示，古越龙山和金枫酒业等黄酒公司在今年上半年表现出明显的单边上涨趋势，其股价分别上涨40.48%和40.02%，远超上证指数4.09%的涨幅。此外，在6月12日，上述两家公司依然保持了强劲的走势，即使市场整体下跌0.7%，它们也分别上涨了0.41%和4.29%。
这种情况看起来表明，投资者们正在寻找新的投资机会，而黄酒正是他们眼中的一个有希望之选。绍兴会稽山黄酒即将在5月14日进行IPO预披露，这无疑为该行业带来了新的机遇。
值得注意的是，黄酒品牌已经采取了一些积极措施来提升其市场地位。尽管面临着白酒和葡萄酒价格下降的情况，它们还是选择了提价。这一举措引起了一些批评声称它是在跟风白酒或落井下石。但古越龙山方面表示，这种做法旨在根据不同消费群体推出新产品，同时提升品牌形象，并不是简单地为了追求利润最大化。
目前，对于黄 酒来说，其形象相比其他类型的饮料要淡一些，只有厨师才常常使用它作为调味品。因此，该提价可能是一个重塑品牌形象的手段。
总结来说，无论是提价还是被视为调味品，在当前白 wine 和葡萄 wine 市场不佳的情况下，任何一种饮料都在寻找突破点，以便夺回市场份额。而对于那些认为黄 酒无法扩大规模的人来说，他们曾经也认为白 wine 是区域性的小众产品，但现在看来，那是一种错误的判断。
