作为日本酒领域的专家，我在“和味研究所”工作，致力于深入研究并分享全球范围内的日本酒信息。我们的目标是通过这些分享，让更多人发现和欣赏这美妙的饮品。同时，我们还担任奈良上田酒造株式会社在中国市场的独家授权销售机构，致力于将其古老酿造传统带到每一位终端消费者手中。我对我们提供高质量产品感到自豪，这正是上田酒所追求的理念。奈良上田酒造是一家拥有463年历史的传统酿酒企业，在日本历史中排名第九。这家位于清 酒发源地奈良县，从室町时代持续至今，是一代又一代人的精心之作。我们使用灵山生驹山地下水来酿造这些美味佳肴，这种温和软水赋予了它们醇厚的情感。而作为御神酒，它们曾被供奉于奈良冰室神社、往马大社以及生驹宝山寺，充满了对这份事业的骄傲感。我们不进行批发，也不开设酒店，而是坚持直销模式，因为这是我们唯一可靠的手段与世界分享这一伟大的文化遗产。