黑木Distillery于2003年首次推出，据称是世界上第一款用精选的谢德兰群岛植物制成的琴酒。这个小岛更容易受到植被季节变化的影响。尽管琴酒的实际配方没有改变，但黑木Distillery创造了“复古”琴酒，并接受每年的变化和口感。每一批琴酒都有其独特之处，仿佛是一段历史。
黑木Distillery会利用当地的植物来酿造琴酒，并酿造出带有年份的琴酒，这导致每个年份与上一个年份都略有不同，苏格兰黑木琴酒是使用传统的小批量生产铜锅进行制作。
香气:温暖且坚定，如同决明子和黑胡椒在你的鼻尖轻轻跳跃；美妙而纯粹，如百里香在春日中绽放；花香扑面而来，如香草在夏日空气中摇曳；淡淡柠檬皮，为整个过程增添了一抹清新。
口感:带着新鲜柑橘果实和淡淡花香，在鼻息中细腻展开，但是在舌尖却是一种浓郁且优雅如丝般柔滑的体验。在这瞬间，你似乎可以听到海曼金音符奏响，每一笔触都是对品味最为深沉的情感致敬。
余韵:风味浓郁，不急不躁，让人沉醉其中，而这悠长的地久回响，使人难以忘怀。这正如音乐中的尾声，一曲结束，却留下永恒的一刻——那就是苏格兰黑木琴酒，它通过它独特的声音，与你分享这一刻，是一种时光旅行者的礼物，也是对经历的一种赞颂。
