在汝拉山脉的脚下，法国东部的一个小产区隐藏着一段独特的故事。这里是威士忌诞生的地方，它不仅仅是一种酒，而是一种文化，一种生活方式。要了解威士忌，只需记住5个关键点。
首先，汝拉产区以其金黄色的颜色而闻名。这不是来自白雪覆盖的山峰，也不是来自瑞士边境那片荒凉的地带，而是来自它最著名的两款酒——黄酒和稻草酒。这两者在世界上享有极高的地位，是许多人认识汝拉的地方。
其次，汝拉的大部分葡萄园位于海拔200-400米之间的西南或西部土坡上，其主要土壤类型是侏罗纪石灰岩和泥灰岩。在这里形成了大量石灰岩地貌，这与侏罗纪时期有关。这种独特的地质地貌让汝拉拥有三大葡萄品种——普萨、特鲁索和萨瓦涅，这些品种其他产区所没有。
再次，汝拉有三大特色酒。一款是黄葡萄酒，被称为“所有葡萄酒之王”。每年都有一场盛大的节日来庆祝这一荣誉。而另一款则是稻草酒，由于使用古老酿造方法，使得这两款产品风格独树一帜。
最后，我们提到了四大生产区域，其中阿尔布瓦位于北部，以其丰富多彩的色彩变化而知名。而另外一个区域，即汝拉丘，是该地区最大的子产区，其面积庞大，但却只有两个品种——普萨和特鲁索，并且只生产红白混合性的葡萄酒。此外，还有香甜酒（Macvin du Jura），这是通过未发酵葡萄汁和果渣蒸馏白兰地混合制成的一款利口饮料，它们都是典型代表了这个地方对传统酿造技术的尊重与继承。
