在美国，伏特加的酿造艺术得到了极大的发扬光大。无论是用大米、番薯、马铃薯还是甘蔗、大麦、玉米等原料，人们都能创造出独具风味的绝对伏特加。而每一处蒸馏厂，都以其特殊的地理位置和独有的技术传承着千年历史。例如，Ketel One Vodka虽然成立于1983年，但其家族蒸馏技术可以追溯到1691年的诺莱特家族。在那里，一台名为De Nolet的巨型风车不仅是一座游客中心，也是一台正在运行的绿色能源来源。
Spirit Works Distillery则由Timo和Ashby Marshall于2012年创立，他们致力于从谷物到酒杯的精酿理念，并采用本地谷物进行现场研磨、冲泡、发酵和蒸馏。这家全女性团队领导下的蒸馏厂最初计划生产黑刺杜松子酒，但最终开始了中性烈酒（或伏特加）的生产，现在他们还自己制作伏特加，其产品包括有机硬红冬麦醇香带有独特温度和泥土味。
除了这些，还有哥拉斯蒸馏厂使用华盛顿州葡萄酒产区的长相思和霞多丽葡萄酿制美味伏特加；伍迪克里克酿酒厂则利用本地种植收获的马铃薯；而毛伊岛上的夏威夷海洋烈酒有机农场与酿酒厂提供热带风味的大量选择。此外，在路易斯安那州，你还可以品尝Donner-Peltier Distillers制作的大米伏特加，这款水稻伏特加由当地种植的大米制成，并通过四种不同方法纯化，以保证最佳口感。
