龙舌兰酒品饮法全解:从搭配盐柠檬到鸡尾酒基酒
龙舌兰,墨西哥的国酒,也被誉为“墨西哥的灵魂”。它是由龙舌兰植物提取汁液制成的二次蒸馏酒,其含酒精度在50%左右。金龙舌兰和银龙舌兰虽然酿造过程相同,但主要区别在于陈酿时间,金龙舌兰需在橡木桶中储存1年以上,而银龙舌蘭则不经过橡木桶储藏或仅在橡木桶内存2个月。
以下是一些推荐的品饮方法:
搭配盐柠檬:将2厘升龍竹蘭倒入高脚杯中,在手背上撒上一小撮盐,然后用酸柠檬片蘸湿嘴唇并咀嚼,同时喝下龍竹蘭並咀嚼酸柠檬。
Rapido:将20毫升龍竹蘭與20毫升奎宁水混合,摇晃后一起饮用直至出现泡沫。
Sangria:將龍竹蘭與香辣番茄汁混合,是一种风味独特的饮料,可以慢慢享受。
冷飲用:直接喝下几口冷却后的龍竹蘭,有一种特殊感受。
龙舌兰牛奶调理法:适合女士,每天少量摄入有助养颜瘦身。
龙舌兰与咖啡结合法:
熱咖啡加一盎司龍竹蘭,为人所共鸣。
咖啡面调理法,将未煮过的咖啡粉与一口龙舌兰相间品尝,是一次奇妙体验。
作为鸡尾酒基酒使用:
Blanco、Joven和Reposado可以制作出各种风味各异的鸡尾酒,如Blanco Jalapeño Margarita、El Diablo等,这需要一定技巧来调整比例以达到最佳口感。
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