抗氧化与抗衰老
黄酒中的酿造过程涉及到多次发酵和熟成，这个过程中，酒液会吸收大量的有机物质，如维生素、矿物质以及天然色素等。这些营养成分对于人体来说具有很高的价值，它们能够帮助抵御自由基，减缓细胞老化，从而延长人的寿命并保持皮肤光泽。
提升心情与放松身心
在中国传统文化中，黄酒常被视为一种社交媒介，在聚会场合里饮用不仅能增进友情，还能带给人快乐。黄酒中的乙醇含量虽然不能直接让人醉，但它还是可以对大脑产生一定的心理影响，使人们感到轻松愉悦，有助于缓解压力和焦虑。
饮食搭配增味
由于其独特的风味和口感，黄酒常被用作烹饪时的一种调味品。在烤肉、炖菜等料理中添加适量的黄酒，不仅可以使食物更加香脆，而且还能增加美味，同时也有一定的保健作用。
保护消化系统
黄酒中的某些成分具有良好的消化功能，可以帮助促进胃肠道蠕动，对于消化不良的人群来说，有助于改善饮食习惯，并减少饭后腹胀等问题。此外，由于含有的维生素B群元素，可以支持身体新陈代谢，对免疫力也有积极影响。
补充微量元素
经过精心挑选的大米、小麦或其他谷类作为原料制备而成的 黄酒，其水溶性维生素如硒、铁、锌等微量元素丰富。这些微量元素对于正常的人体健康至关重要，它们参与了许多生物化学反应，如免疫保护、新陈代谢和血红蛋白形成等，是预防疾病不可或缺的一部分。
美容祛斑效果显著
在中国传统医学中，人们认为喝小剂量的好质量红枣露珠（即浸泡过红枣的小曲）能够滋润肌肤，让脸部光滑细腻。而这背后其实是红枣露珠所蕴含的一系列营养成分，比如维生素C、高度活性的花青素，以及丰富的地壳矿物质，这些都有利于提升皮肤弹性，加速新细胞生成，从而达到美容祛斑效果。