在美国,伏特加的酿造艺术得到了创新的应用,每一种原料都似乎能成为酒精之泉。从大米到番薯,从甘蔗到玉米,大麦甚至是马铃薯,都可以用来酿造出独具风味的伏特加。每一处蒸馏厂都有其独特之处,这源于它们所在地区的地理和气候条件。在Ketel One Vodka的探秘之旅中,我们可以看到Nolet家族的蒸馏技术延续了多个世纪,始于1691年。家族中的De Nolet建筑是一个巨大的风车,它不仅是游客中心,也是一台正在运转并为酿酒提供绿色电力的风车。而Distilleerketel No. 1,即名为Ketel One的蒸馏罐至今仍在使用。
Spirit Works Distillery则以“从谷物到酒杯”的理念致力于精酿,团队由全女性组成,他们严格监控整个蒸馏过程,并使用本地谷物进行现场研磨、冲泡、发酵和蒸馏。此外,该厂还生产其他类型的烈酒,如杜松子酒和威士忌。
除了这些,还有哥拉斯蒸馏厂用葡萄制作伏特加,以及伍迪克里克酿酒厂利用本地马铃薯制造高奖励值的大师作品。此外,在毛伊岛上,可以品尝来自海洋有机农场与海洋矿泉水混合制成的热带风味伏特加,而路易斯安那州则提供了来自当地大米和四种不同纯化方法制成的大师级别水稻伏特加。
每一个这样的旅行邀请游客亲眼见证从谷物到成品醇香长篇曲程,并体验美妙无比的心灵触动。