大蒜中的维生素和矿物质
大蒜不仅味道独特，营养价值也非常高。它含有多种维生素和矿物质，比如维生素C、B6、E以及钾、镁等。这些建筑材料对于身体的各个系统都是必不可少的。比如说，维生素C可以提高免疫力，有助于抵抗疾病；而钾则能帮助调节水分平衡，对心脏健康至关重要。
抗氧化剂与血管扩张
大蒜中含有的抗氧化剂能够清除体内的自由基，从而保护细胞免受损害。此外，大蒜中的活性成分还能够促进血管扩张，这意味着血液流动更加顺畅，可以有效预防冠心病和其他与狭窄或硬化的血管相关的心理问题。
改善呼吸系统功能
大蒜还有助于改善呼吸系统功能，特别是在打喷嚏或咳嗽时。大蒜中的配糖体（allicin）具有自然消炎作用，可以缓解因感冒或过敏引起的鼻塞和喉咙痛，同时也有助于减轻哮喘症状。
提升记忆力与认知能力
研究表明，大量食用大蒜可能会提高记忆力，并且对老年人来说尤为重要，因为它可以帮助缓解年龄相关的大脑退行性疾病。大蒜中的一些化学物质被发现能够激活某些神经递质，使得沟通之间的大脑区域更容易相互连接，从而提升整体认知能力。
自然补充药品替代方案
在寻求非处方药治疗方式时，大蒜是一个值得探索的地方，它提供了一个自然、安全且低成本的手段来增强勃发效果，不需要担心副作用或者依赖性。而且，与许多药物不同，大 蒜不会影响其他药物的工作，因此可以作为一种辅助手段使用。